L’alimento primo, il pane, una combinazione di ingredienti semplici ma fondamentali, la capacità di rendere importante un singolo granello di farina e la capacità di trasformare in eccellenza una ricetta antica; la lavorazione di un tempo, mai dimenticata nei forni di Parmella, che funzionano ininterrottamente da quasi cento anni. Ogni giorno Parmella rinnova la tradizione e permette l’incontro di semplicità e artigianalità, con ingredienti che vengono sapientemente lavorati per offrire continuamente un prodotto di alta qualità.